Crumble di mele

Per due persone

2 mele

1 cucchiaio di zucchero

Cannella e uvetta a piacere

30 g di farina

40 g di zucchero

25 g di fiocchi d’avena

15 g di nocciole tritate grossolanamente

50 g di burro freddo a pezzetti

Un pizzico di sale

Tagliare le mele a pezzetti, porle in un pentolino insieme al cucchiaio di zucchero, alla cannella e ad una manciata di uvetta e cuocere per un paio di minuti.

In una ciotola mescolare il resto degli ingredienti lavorando il burro con le punta delle dita per ottenere un composto granuloso.

Versare le mele nelle due cocottine e ricoprirle con il crumble, quindi infornare a 180° per 15/20 minuti.

A me piace mangiarlo caldo, in queste giornate fredde è un ottimo comfort food e ci si mette pochissimo a farlo.